Салаты

Классический овощной греческий салат с огурцами, помидорами, сладким перцем, красным луком, свежим салатным миксом, сыром Фета и гигантскими греческими оливками, заправленный оливковым маслом и цитрусовой заправкой

Запечённые (опалённые на углях) баклажаны, кабачки, сладкий перец и помидоры замиксованные со свежим хрустящим салатным миксом, зубчиком чеснока, перьями красного лука, заправленные смесью ароматного подсолнечного масла и красного винного уксуса

Запечённая свекла, айсберг, руккола, мангольд в компании нежного сыра Фета и бальзамического соуса

Салатный микс, обжаренная на гриле сочная куриная грудка, стручки зелёной фасоли, отварное куриное яйцо, спелый помидор и свежий домашний майонез с добавлением чеснока

Нежная куриная печень, обжареная на сливочном масле с чесноком, тимьяном и соевым соусом на салатном миксе из айсберга, фризе и радичио, с добавлением хрустящей стручковой фасоли, сочной мякоти апельсина и вяленых томатов, заправленная медово-горчичной заправкой. Украшено яйцом пашот, обжаренным в хрустящей панировке

Ломтики слабосолёного лосося, свежий огурец, вяленый томат и нежный творожный сыр на салатном миксе под французской медово-горчичной заправкой

Салат с морепродуктами (Insalata ai frutti di mare) - лёгкий и питательный салат с обжаренными дарами средиземного моря: тигровыми креветками, мидиями, кальмаром и осьминожками на салатном миксе с добавлением свежих цитрусов: мякоти апельсина и грейпфрута. Заправлен фирменной средиземноморской заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса и соуса ворчестер

Классический салатный микс для салата Цезарь – Романо и Айсберг в пикантном соусе из домашнего майонеза, маринованных анчоусов, каперсов, чеснока, сыра Пармезан и лимонного сока; помидоры черри, яйцо пашот, гренки из пшеничного хлеба, тёртый сыр Пармезан и сочные тёплые кусочки обжаренной на гриле куриной грудки

Классический салатный микс для салата Цезарь – Романо и Айсберг в пикантном соусе из домашнего майонеза, маринованных анчоусов, каперсов, чеснока, сыра Пармезан и лимонного сока; помидоры черри, яйцо пашот, гренки из пшеничного хлеба, тёртый сыр Пармезан и сочные тёплые кусочки обжаренного лосося

Запечённая тыква с обжаренным ароматным сырокопчёным беконом, сыром Фета на нежном салате Фризе (Саланова) с оливковым маслом и пряными итальянскими травами

Обжаренная мраморная говядина, баклажаны и сыр сулугуни, жаренные в хрустящей панировке в компании пикантного салатного микса, тонкими ломтиками моркови и редиса под сладко-острой заправкой