Запечённые (опалённые на углях) баклажаны, кабачки, сладкий перец и помидоры замиксованные со свежим хрустящим салатным миксом, зубчиком чеснока, перьями красного лука, заправленные смесью ароматного подсолнечного масла и красного винного уксуса