Салаты

Классический овощной греческий салат с огурцами, помидорами, сладким перцем, красным луком, свежим салатным миксом, сыром Фета и гигантскими греческими оливками, заправленный оливковым маслом и цитрусовой заправкой

Запечённые (опалённые на углях) баклажаны, кабачки, сладкий перец и помидоры замиксованные со свежим хрустящим салатным миксом, зубчиком чеснока, перьями красного лука, заправленные смесью ароматного подсолнечного масла и красного винного уксуса

Запечённая свекла, айсберг, руккола, мангольд в компании нежного сыра Фета и бальзамического соуса

Салат с тёплой томлёной в красном вине мякотью ягнёнка, обжаренными баклажанами, томатами черри, красным луком на мягкой подушке салатного микса

Салатный микс, обжаренная на гриле сочная куриная грудка, стручки зелёной фасоли, отварное куриное яйцо, спелый помидор и свежий домашний майонез с добавлением чеснока

Нежная куриная печень, обжареная на сливочном масле с чесноком, тимьяном и соевым соусом на салатном миксе из айсберга, фризе и радичио, с добавлением хрустящей стручковой фасоли, сочной мякоти апельсина и вяленых томатов, заправленная медово-горчичной заправкой. Украшено яйцом пашот, обжаренным в хрустящей панировке

Ломтики слабосолёного лосося, свежий огурец, вяленый томат и нежный творожный сыр на салатном миксе под французской медово-горчичной заправкой

Салат с морепродуктами (Insalata ai frutti di mare) - лёгкий и питательный салат с обжаренными дарами средиземного моря: тигровыми креветками, мидиями, кальмаром и осьминожками на салатном миксе с добавлением свежих цитрусов: мякоти апельсина и грейпфрута. Заправлен фирменной средиземноморской заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса и соуса ворчестер

Классический салатный микс для салата Цезарь – Романо и Айсберг в пикантном соусе из домашнего майонеза, маринованных анчоусов, каперсов, чеснока, сыра Пармезан и лимонного сока; помидоры черри, яйцо пашот, гренки из пшеничного хлеба, тёртый сыр Пармезан и сочные тёплые кусочки обжаренной на гриле куриной грудки

Классический салатный микс для салата Цезарь – Романо и Айсберг в пикантном соусе из домашнего майонеза, маринованных анчоусов, каперсов, чеснока, сыра Пармезан и лимонного сока; помидоры черри, яйцо пашот, гренки из пшеничного хлеба, тёртый сыр Пармезан и сочные тёплые кусочки обжаренного лосося

Запечённая тыква с обжаренным ароматным сырокопчёным беконом, сыром Фета на нежном салате Фризе (Саланова) с оливковым маслом и пряными итальянскими травами

Обжаренная мраморная говядина, баклажаны и сыр сулугуни, жаренные в хрустящей панировке в компании пикантного салатного микса, тонкими ломтиками моркови и редиса под сладко-острой заправкой